玄武のラーメンは、お酒の後のシメには最高の味。
そこで、ラーメン前のお酒をたっぷりと楽しんでいただけるように、「つまみ」を充実いたしまた。
第一弾は、３品をご用意。
肴で盛り上がって、ラーメンで〆る。夏はこれに限ります。大いに楽しんでください。
①たたききゅうり ２５０円
さっぱりとした「たたききゅうり」を胡麻だれで和えた一品。
夏の涼味感じる風味がたまりません。
②おつまみチャーシューメンマセット ５００円
当店自慢の豚バラ肉を軽く炙って旨みを加え、
特製醤油ダレをまぶした白髪ネギを添えて香ばしく仕上げました。
メンマと一緒に召し上がれば、ビール・サワーの美味しさは格別です。
③豚スタミナ焼き ５００円
肩ロースの旨みを相性バツグンのもやしと特製スタミナソースで引き出した夏にぴったりのスタミナ焼き。
梅雨の晴れ間が続く毎日ですが、週末からは本番の「ジトジト季節」が襲来します。ここでスタミナを切らしてしまっては厳しくなると予想される今年の夏には勝てません。いまこそ「スタミナ」をたっぷりと蓄積しておきたいものです。
そこで今月のサンクスウィークは、「ジメジメ季節」を乗り切り、灼熱の夏に打ち克つ「スタミナづくり」を応援します。
応援店舗は３店舗、応援メニューは各１品：
まる竹本舗：北の黒豚骨らーめん
７５０円⇒５００円
,
玄武：豚トロ餃子 ４５０円⇒２００円
,
王龍：水餃子 ３８０円⇒２００円
さあ、ラーメンアカデミーでたっぷり栄養つけて、今年の夏を大いに満喫しましょう。
６月１２日開店しました。
山形は日本一の中華麺消費県。
その山形で「鍛えられたワザと選び抜かれた食材」で
完成させた中華そば。
山形の奥深いらーめんの味を知らしめたい。
その熱い思いから作りこんだメニューで登場しました。
看板メニューの「天童中華そば」は出店各地で絶品と大評判。
食材は山形から厳選された、麺、地鶏、醤油、味噌など。
自慢のスープは、豚の軟骨を数種類使用し、
山形の地鶏をプラスしたあっさり仕上げ。
山形名物の「辛味噌らーめん」とも出会えます。
また、オリジナルな味へも熱い情熱を燃やし、
アカデミー店では、ようやく完成した「涙の塩らーめん」
「思い出の唐塩らーめん」をお披露目します。
山形らーめんの実力を是非、体感して下さい。
６月１２日より登場の「天童」 メニュー決定！！
天童中華そば ６５０円
特製中華そば ９００円
辛味噌らーめん ７５０円
´
辛味噌チャーシュー麺 １１００円
白味噌中華そば ７００円
涙の塩らーめん
７５０円
´
お子様ランチ ５００円 （ラーメン＋ギョーザ３ヶ＋ジュース＋おもちゃ）もあります。
正油は：庄内産のたまり高級正油
味噌は：白鷹町の昔ながらの伝統製法による無添加味噌
塩は：庄内産の海のダイヤと呼ばれる日本海天然塩
麺は：国産小麦使用の特製麺
スープは：豚足をベースになんこつ、丸鶏、もみじ、削り節をふんだんに用いたコラーゲンたっぷり。
きらら卒業！ 天童・登場！
ラーメンオールスターズの「きらら」。
半年間の業務をつつがなく終了し、
６月８日で卒業いたします。
１２日からは、東北ラーメンの雄、
「天童」にバトンタッチいたします。
特製中華そば９００円
多くのマスコミで紹介され、
なつかしいのに新しいと、その味に惚れ込むファンを
全国に広げている話題の店です。
一度味わえば、その味に酔いしれること間違いなし。
さあ、衝撃のうまさとの出会いをお楽しみ下さい。
きららの「さよならサービス」
半年間のご愛顧に感謝し、さよならサービスを
６月２日から閉店までの８日まで実施いたします。
期間中、通常７２０円のラーメンが５００円になります。
ラストスパートでがんばります。
ご来店をお待ち申し上げます。
浦和レッズファンなら必読の機関誌「UrawaRedsMagazine]の６月号にラーメンアカデミーの「王龍」が特集されました。
熱烈なレッズファンのオーナーと試合観戦で盛り上がるサポーターとの交流を紹介しています。日に日にレッズサポーターが増えているラーメンアカデミー
これからもレッズサポーターの意気を高めるサービス企画をいろいろと打ち出す予定です。
楽しみにして下さい。
「我聞ラーメンのオーナーとしてラーメン業界に新境地を切り開き
フードエンターテインメントに衝撃を与えた「玄武」。
昔懐かしい味に独自の料理哲学を融合させて完成させた
「我聞」ラーメンの超進化形がいよいよ埼玉に登場します。
オーナーが渾身を傾けて作り上げたラーメンとの出会いは
かつてない感動を呼び起こします。
今年のゴールデンウィークは、ラーメンアカデミーで決まりです。
メニューはホームページにてご参照ください。
特製キーマカレー販売の中止
好評を頂きました、毎週月曜日の特製キーマカレーは、今週で販売中止になりました。
特製キ－マカレ－に変わり日替わりランチでは、つけ麺なども登場しました。
定番のメニューに加えさらにご満足頂ける内容となりました。
先日より登場した火鍋が大好評を呼んでいます、中国重慶では暑い時に火鍋を食べるのが常識、 是非一度ご賞味あれ！
３月のサンクスウィークは３月１７日（月）～２３日（日）の開催となります。
今回のイベントメニューは「一路」の
「和節カレーつけ麺」です。
期間中、通常７５０円が６００円でのご提供となります。
ピリッとしたカレー風味に追いかけてくる和風ダシの旨み。
絶妙のバランスに舌鼓間違いなし！
一路の自信作をお得価格でご堪能下さい。
［王 龍］
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